아놀드홍의 만성피로 타파 운동방법과 이기주 요리연구가의 만성피로 날리는 건강 요리 (고구마말랭이 무침, 새싹소스 닭가슴살전 샐러드, 새싹보리 요거트)를 소개하는 내용으로 방송이된다고 합니다.
MBC 기분좋은날 2642회의 환절기 만성피 극복하는 법 코너에서 다루는 내용을 간단히 소개합니다.
MBC 기분좋은날 2642회
MBC 기분좋은날 2642회 방송시간 : 2017년 11월 8일 수요일 오전 9시 45분
MBC 기분좋은날 2642회 아놀드홍의 만성피로 타파 운동방법과 이기주 요리연구가의 만성피로 날리는 건강 요리 (고구마말랭이 무침, 새싹소스 닭가슴살전 샐러드, 새싹보리 요거트)를 소개한다.
아놀드홍의 만성피로 타파 운동
1단계 : 목 스트레칭 (각 동작 당 15~20초 유지)
1. 어깨 넓이로 선다.
2. 오른손을 열중쉬어 자세로 허리 뒤편에 대고, 왼손은 머리에 올려 왼쪽 어깨로 당겨준다.
반대편도 똑같이 한다.
3. 양 손을 뒤통수에 대고 고개를 앞으로 숙인다.
4. 양 손을 턱에 대고, 턱을 들어 올려 위를 바라본다.
2단계 : 어깨 스트레칭
1. 어깨(승모근)를 앞으로 5번, 뒤로 5번 돌려준다.
2. 오른팔을 왼쪽으로 뻗고 왼팔로 팔꿈치를 눌러준 상태에서 얼굴은 왼쪽 방향으로 돌린다.
반대편도 똑같이 한다.
3. 팔을 90도로 들어 올린 상태에서 팔꿈치를 잡고 당겨준다.
손끝이 내 척추 가운데로 내려간다는 느낌으로 10~15초 반복한다.
3단계 : 허리 스트레칭
1. 깍지 낀 손을 높이 들고 왼쪽, 오른쪽으로 허리를 꺾어준다.
2. 양 옆으로 허리를 트위스트해준다.
3. 턱에 손을 받치고 허리를 뒤로 누워준다.
4. 팔이 바닥에 닿도록 허리를 앞으로 숙여준다.
이기주 요리연구가의 만성피로 날리는 건강 요리
1) 새싹보리 요거트
재료 준비
플레인요거트 1개, 새싹보리분말 1티스푼 , (±견과류 또는 건과일 말린 것 또는 생과)
요리법 :
1. 플레인 요거트에 새싹보리분말을 올린다.
2. 마른 과일이나 견과류 또는 생과일을 먹기 좋게 잘라 곁들여 먹어도 좋다.
2) 새싹소스 닭가슴살전 샐러드
재료 준비
닭가슴살전 재료
닭가슴살 1쪽, 식용유 적당량
밑간 : 소금ㆍ후춧가루 약간씩
전옷 : 밀가루 적당량, 달걀 1개, 소금 조금
샐러드 재료
양상추ㆍ치커리ㆍ적양파ㆍ파프리카 또는 베이비채소
드레싱소스 : 연두부 1/3모, 새싹보리분말 2큰술, 참깨 2큰술, 마요네즈 2큰술, 파인애플(통조림) 링 1개, 식초 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 통조림국물 조금
요리법 :
닭가슴살전
1. 닭가슴살을 얇게 포를 뜬 다음 밑간한다.
2. 달걀을 풀어 약간의 소금으로 간한다. 밀가루 옷 입힌 닭가슴살을 한 장씩 달걀물에
담갔다가 건져 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 앞뒤로 살짝살짝 지져낸다.
샐러드
3. 샐러드 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라 찬물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
4. 연두부는 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 믹서에 넣고 나머지 드레싱소스 재료를 넣고 곱
게 간다.
완성
5. 완성 접시에 닭가슴살전을 돌려담고 가운데 샐러드채소를 보기 좋게 담아낸다.
소스를 끼얹어 낸다.
3) 고구마말랭이 무침
재료준비 : 고구마말랭이 250g, 고춧잎 20g 또는 녹차잎
밑간양념 : 멸치액젓 3큰술, 간장 3큰술
양념장 : 굵은 고춧가루 5큰술, 고운 고춧가루 5큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1/2큰술, 물엿 1컵, 통깨 1큰술
요리법 :
1. 고구마는 굵은 나무젓가락 크기로 채 썰어 완전히 휘어질 정도로 말린 다음 물
에 살짝 담가 부드럽게 한 다음 씻어 건져 물기를 뺀다.
(바싹 마른 고구마는 미지근한 물에 30분 정도 담가 부드럽게 한다.)
2. 씻은 고구마말랭이는 체에 건져 20분쯤 그대로 두어 불게 한다.
(남은 수분으로 촉촉하게 불리는 게 포인트이다.)
3. 마른 고춧잎은 미지근한 물에 30분쯤 담가 자연스럽게 불린 뒤 두 번 쯤 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짠다.
4. 고구마말랭이가 부드럽게 불려지면 밑간양념을 넣고 조물조물 무쳐 30분쯤 간이 배도록 잰다.
5. 넓은 볼에 양념장 재료를 분량대로 넣고 섞는다. 고춧가루가 불어야 깊고 칼칼 한 맛이 나므로 고구마말랭이와 고춧잎을 불리는 동안 그대로 둔다.
6. 양념장에 밑간한 고구마말랭이를 넣고 조물조물 충분히 주물러 양념이 고루 배게 한 다음 고춧잎을 넣고 가볍게 무친다.
아놀드홍의 만성피로 타파 운동방법과 이기주 요리연구가의 만성피로 날리는 건강 요리 (고구마말랭이 무침, 새싹소스 닭가슴살전 샐러드, 새싹보리 요거트)를 소개하는 내용을 재미나게 보세요..
English
Arnold Hong 's chronic fatigue treadmill exercise method and the chronic fatigue health food of the Lee Kyuju cooking researcher (sweet potato malt paste, sprout sauce chicken breast salad, sprouts barley yogurt) are broadcasted contents.
MBC Happy New Year 2642 Conversation Periods How to Overcome Chronic Briefs This section briefly introduces the topics covered in the corner.
MBC pleasant day 2642 times Broadcast time: Wednesday, November 8, 2019 9:45 am
MBC Happy New Year 2642 times Arnold Hong's chronic fatigue treadmill exercise method and the chronic fatigue health food of the resident cooking researcher introduce (sweet potato malt paste, sprout sauce chicken breast salad, sprouts barley yogurt).
Arnold Hong's chronic fatigue tapping exercise
Step 1: Stretch neck (15-20 seconds per action)
1. Stand at shoulder width.
2. Place your right hand on your back with your back in your back and your left hand on your head and pull on your left shoulder.
Do the same on the other side.
3. Place your hands on the back of your head and bend your head forward.
4. Place both hands on chin, lift chin up and look up.
Step 2: Stretch the shoulder
1. Give back the shoulder (trapeze) 5 times, back 5 times.
2. With your right arm stretched to the left and your elbow pressed with your left arm, your face turns to the left.
Do the same on the other side.
3. With your arm raised 90 degrees, grab your elbows and pull.
Repeat for 10 to 15 seconds with the feeling that your fingertips are moving down to the middle of your spine.
Step 3: stretch your waist
1. Hold your pinched hand up and fold your left and right back.
2. Twist the waist on both sides.
3. Hold your hand on your chin and let your back lie down.
4. Bend your waist forward so your arms can reach the floor.
The chronic fatigue health cooking
1) Sprout barley yogurt
Material preparation
Plain yogurt, 1 teaspoon of germinated barley powder, (± nuts or dried fruit or raw)
Recipes:
1. Place germanium barley powder in plain yogurt.
2. It is good to eat dried fruit or nuts or freshly cut fruits.
2) Salad before sprout sauce chicken breast
Material preparation
Chicken breast pre-ingredients
Chicken breast 1 page, edible oil suitable amount
Bottom: Salt and pepper slightly
Whole garment: flour suitable amount, 1 egg, a little salt
Salad ingredients
Lettuce, chicory, red onion, paprika or baby vegetables
Dressing Sauce: 1/3 ounce, 2 tablespoons of steamed barley powder, 2 tablespoons of sesame, 2 tablespoons of mayonnaise, 1 pineapple (canned) ring, 1/2 tablespoon vinegar, 1 tablespoon lemon juice, 1 tablespoon sugar, A little soup
Recipes:
Chicken Breast Meat
1. Lay the chicken breast thinly and bake it.
2. Loosen the egg and go to a little salt. One piece of flour-coated chicken breast in egg water
Soak it in the pan and put the cooking oil in the pan and lightly slip back and forth.
salad
3. Salad Vegetables are cut to a good size to eat, rinse in cold water, then sieve on the sieve and drain.
4. Remove the draining water from the oven head, put it in the mixer, put the remaining dressing sauce material,
It goes crazy.
complete
5. Place the chicken breast on the finished dish and bring out the salad vegetables in the middle.
Pour the sauce.
3) Sweet potato bean curd
Ingredients Preparation: Sweet potato juice 250g, green leaf 20g or green tea leaves
Seasoning: 3 tablespoons of anchovy sauce, 3 tablespoons soy sauce
Sauce: 5 tablespoons red pepper powder, 5 tablespoon red pepper powder, 2 tablespoon chopped garlic, 1 tablespoon chopped ginger, 1 cup of syrup, 1 tablespoon sesame
Recipes:
1. Sweet potatoes are cut into chopped pieces of thick wooden chopsticks,
Lightly soak in, then rinse thoroughly and drain.
(Smooth sweet potatoes are soaked in lukewarm water for about 30 minutes.)
2. Wash the dried sweet potatoes with a sieve and leave them for about 20 minutes.
(It is a point called moisturizing with the remaining moisture.)
3. Dry the leaves with warm water for about 30 minutes, then rinse them gently twice and squeeze the water.
4. Sweet potato When the maltose is called softly, put the seasoning in the bottom, and let the plate of the plateau reach 30 minutes.
5. Add the ingredients of the sauce to the large bowl and mix. The red pepper must be blown deeply, and it has a chalky taste, so let the sweet potatoes and green leaves remain as they are called.
6. Put the sweet potato malt liquor on the sauce, pour enough salt on the plate and pour the sauce over it.
Arnold Hong's chronic fatigue treadmill exercise method and the cooking of chronic fatigue health food of Yijiju cooking researcher (sweet potato malt paste, sprout sauce chicken breast salad, sprouts barley yogurt).