한국을 대표하는 3대 여름 밥상인 행물강된장, 만능 냉육수로 만든 물냉면, 깊고 시원한 매운탕(MBN 알토란 136회)

MBN 알토란 136회에서는 한국을 대표하는 3대 여름 밥상을 소개한다. 

3대여름 방상은 해물강된장, 만능 냉육수로 만든 물냉면, 깊고 시원한 매운탕이다.

[사진 출처 : MBN 사이트 MBN 알토란]

여름 채소가 많이 들어간 해물강된장

대한민국 주부들의 영원한 친구 궁중음식 이수자 김하진의 여름 밥상 여름 쌈채소와 환상궁합인 해물강된장 비법 공개합니다.

해물강된장 하나면 맘껏 약(藥) 되는 여름 채소를 먹을 수 있다.

쌈채소와 함께 먹는 해물강된장을 위한 흘러내리지 않는 최적 농도 맞추는 비법 공개 , 알토란이 선정한 3대 여름 쌈채소까지 공개 합니다.

 

만능 냉육수로 만든 물냉면

만능 냉육수 하나만 제대로 만들어냉장고에 얼려놓으면 여름 음식에 다양하게 이용할수 있습니다.

냉면‧냉국‧냉채 등, 여름철 모든 요리에 활용할 수 있는 만능 냉육수 만드는 법

깊고 시원한 매물탕

故김대중 대통령을 감동시켰던  매운탕에 숨겨진 놀라운 맛을 공개 합니다.

깊고 시원한 매운탕 집에서 끓이는 비법을 배워 보시기 바랍니다.

무료 유료 다시보기

http://www.mbn.co.kr/pages/vod/programContents.php?progCode=710&menuCode=4544

사이트 홈페이지 :  http://www.mbn.co.kr/pages/vod/programMain.php?progCode=671

MBN 알토란 (일요일 방송)

방송일 : 2017년 07월 23일  오후 11시  00분